-
1 caldereta
-
2 estofado
1. прил.общ. пареный, тушёный2. сущ.1) общ. вытисненный на золотом фоне, вышитый по золотой парче, нарисованный на золотом фоне, нарядный, одетый по-праздничному, вытканный по золотой парче2) кул. тушёное мясо, штуфат -
3 adobo
-
4 caldillo
-
5 encebollado
-
6 entomatado
mтушёное мясо с помидорами; блюдо, заправленное томатом -
7 estofado
I m II 1. adjнарядный, разодетый2. m1) художественная стёжка (халата и т.п.); гладь ( вышивка)2) штриховка ( на позолоте) -
8 gigote
-
9 guisado
1. adj уст.полезный, годный, подходящий2. m1) жаркое; тушёное мясо (чаще с соусом, картофелем и т.п.)••estar mal guisado разг. — быть не в духе -
10 picadillo
m1) мелко измельчённая масса; (мясной) фарш3) свиной фарш ( для колбас)••estar (venir) de picadillo — быть вне себя; рвать и метать -
11 sompopo
-
12 tocto
-
13 adobo
сущ.1) общ. маринад, стряпня, дубильная смесь, починка, приготовление пищи, соус2) тех. (вещество) аппретура, кондиционирование, выдерживание (на воздухе), сушка, мазь (напр., для приводных ремней)3) электр. заливочный компаунд4) Венесуэл. тушёное мясо -
14 carne estofada
сущ.общ. тушёное мясо -
15 cazuela
-
16 guisado
-
17 locro
сущ.1) амер. тушёное мясо с овощами2) Арг. блюдо из пшеницы с мясом3) Чили. грубо выполненное рукоделие, помолвка -
18 menestra
сущ. -
19 tocto
сущ.Бол. тушёное мясо с рисом -
20 caldillo
m1) М. кальди́льо ( тушёное мясо с бульоном и приправами)2) П. кальди́льо (бульон с молоком, яйцами, гренками и петрушкой)3) Ч. кальди́льо (бульон с рыбой, морскими ракушками, луком и яйцами)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Тушёное мясо — Консервная банка «Оленина тушеная». выполнена не по ГОСТу Тушёное мясо мясо, приготовленное посредством тушения. Тушёнкой в разговорной речи называют законсервированное тушёное мясо. Тушёнкой (в современной торг … Википедия
Тушёное мясо (консервы) — … Википедия
ТУШЁНКА — ТУШЁНКА, и, жен. (разг.). Консервированное тушёное мясо. Говяжья, свиная т. | прил. тушёночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ТУШЁНЫЙ — ТУШЁНЫЙ, ая, ое. Приготовленный в пищу тушением (см. тушить 2). Тушёные овощи. Тушёное мясо. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
тушёночный — ТУШЁНКА, и, ж. (разг.). Консервированное тушёное мясо. Говяжья, свиная т. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Тушёнка — Консервная банка «Оленина тушеная». выполнена не по ГОСТу Тушёное мясо мясо, приготовленное посредством тушения. Тушёнкой в разговорной речи называют законсервированное тушёное мясо. Тушёнкой (в современной торг … Википедия
мясо — сущ., с., употр. часто Морфология: (нет) чего? мяса, чему? мясу, (вижу) что? мясо, чем? мясом, о чём? о мясе 1. Мясо это мышечная ткань животных (коров, свиней, баранов и т. д.), которая служит человеку пищевым продуктом. Мясо молодых бычков. |… … Толковый словарь Дмитриева
тушёнка — и; ж.; разг. см. тж. тушёночный Консервированное тушёное мясо. Свиная тушёнка. Испорченная тушёнка. Суп из тушёнки. Тушёнка с кашей. Разогреть тушёнку … Словарь многих выражений
тушёный — прил. Мы заказали тушёное мясо и тушёные овощи … Орфографический словарь русского языка
ТУШЁНЫЙ — ТУШЁНЫЙ, тушёная, тушёное. Приготовленный тушением (см. тушение2). Тушеное мясо. Тушеные овощи. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
